Casonsèi bresà Usilì scapacc Polenta Bossolà bresciano
Brofadei Salmì de legor Polenta taragna Turta de pom e per col pà tridàt
Risot co le rane Anatra ripiena di castagne e prugne Insalata del Preost Frittelle di riso
Zuppa d’orzo alla brenese Capretto camuno Polenta Fiadù ed Pià
Söpa de vers e fasöi Manzo di Rovato all’olio Polenta Turta sbrizuluna
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